秋季是肠道传染病的高发季节。该病通过食物传播，有不良饮水、饮食习惯或个人卫生习惯较差者，常会导致肠道传染病，表现为腹痛、腹泻，还会出现发热、恶心、呕吐、脱水等不同症状或体征。

由于肠道传染病的病原体种类多，目前尚没有理想的免疫制品，预防感染性腹泻主要靠综合性的卫生措施。

个人预防肠道传染病的基本方法是：首先是要提高自我防护意识。其次是加强身体锻炼，提高机体免疫力。三是要养成良好的个人卫生习惯，防止“病从口入”，做到饭前、便后洗手；不吃不洁食物，不暴饮暴食，不喝生水；生吃瓜果、蔬菜要洗净；搞好室内外环境卫生，也是防止发生感染性腹泻的重要措施。如若出现类似感染性腹泻症状者，应及时去医院就诊治疗

集体单位食堂和餐饮单位要加强食品卫生管理，注意食品加工时的卫生操作，防止生熟不分，交叉污染食品。